En el marco del plan de fortalecimiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE) que lleva adelante el Gobierno de la provincia de Buenos Aires, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad entregó esta semana equipamiento para comedores y cocinas escolares en Junín, como parte de una política pública troncal, que garantiza la alimentación de más de 2,5 millones de estudiantes bonaerenses.
La jornada estuvo encabezada por el director provincial de Seguridad y Soberanía Alimentaria, Bruno Bozzano y el intendente Juan Carlos Fiorini; además participaron el titular del SAE, Juan Sorrentino, y el coordinador regional Gabriel Deiure. La entrega implicó una inversión superior a los 107 millones de pesos e incluyó cocinas, balanzas, termotanques, procesadoras, anafes, licuadoras, heladeras, freezers, microondas, hornos, pavas, vajillas y utensilios para 79 escuelas.
Los funcionarios destacaron el reciente anuncio del ministro de Desarrollo de la Comunidad, Andrés Larroque, de un aumento del 15% en el Servicio Alimentario Escolar (SAE) a partir de agosto. La medida se suma al incremento otorgado en mayo y representa una suba acumulada del 49,58% durante 2026, por encima de la inflación interanual. Esto implica no solo una actualización de los montos, sino también un crecimiento de la inversión en términos reales, que supera los $70.000 millones mensuales.
En ese marco, Bozzano afirmó que “fortalecer el Servicio Alimentario Escolar es fortalecer el futuro de nuestras infancias”.
Por su parte, Sorrentino destacó que “se trata de la entrega de equipamiento más importante realizada hasta el momento en la provincia de Buenos Aires, con una inversión de $107 millones para garantizar que las y los estudiantes reciban las prestaciones del SAE en condiciones adecuadas”.
Previamente, se realizaron entregas de equipamiento e insumos para las cocinas escolares de Avellaneda, Guaminí y Salto con una inversión de más de 64 millones de pesos para equipar más de 120 escuelas. En cada acto, se distribuyen materiales y elementos específicos de acuerdo a cada uno de los niveles educativos: jardínes de infantes, primario, secundario y educación especial.
Hasta el momento, desde que se implementó la iniciativa, la gestión bonaerense ya destinó más de 8.900 millones de pesos para equipar a más de 7.500 establecimientos de gestión pública. Esta acción además se reforzó en medio de la emergencia económica que sufre la Provincia ante el persistente incumplimiento del Gobierno nacional en materia de transferencias de recursos, lo que obligó al Estado bonaerense a priorizar la inversión en las políticas alimentarias estructurales.
En el marco del SAE persiste una deuda por parte de la Nación que asciende a más de 220.800 millones de pesos. A esto se suma que el gobierno provincial dispuso en los últimos días un aumento del 15% en la prestación, a partir de agosto, que se traduce en un incremento acumulado del 49,58% durante todo el 2026.
